Ratings & Reviews

Ausgezeichnet von Profis & Kennern

Dipl. Sommelier Andrè Senoner

„Der neue Südt. Sekt Extra Brut Riserva DOC 72, Jahrgang 2019, ist goldgelb, brillant und lichtreflektierend. Sehr feine Perlage, zahlreiche und zarte Perlenschnüre.
In der Nase frische tropische Noten von Mango, Ananas, kandierten Zitrusfrüchten, dazu ein Hauch von Gebäck mit Brotrinde und feinem Kleingebäck wie Marzipan. Fast schon etwas Ingwer, der den Duft bereichert.
Am Gaumen mit bedeutender Fülle, würzig und erfrischend, ein attraktiver Sekt mit einem herzhaften, aromatischen Finale – ein wahrer alpiner Trinkgenuss.“

Dipl. Sommelier Eros Teboni

"Beim neuen Südt. Blauburgunder Riserva DOC "Gran Zeno", Jahrgang 2021, handelt es sich um einen Pinot Nero im modernen Stil, der Eleganz, Trinkfreude und regionale Identität vereint. Besonders überzeugend ist die Harmonie zwischen Nase und Gaumen: ein aromatisches Profil mit viel Frucht, guter Säure und einer ausgewogenen Struktur. Der Geschmack ist lang und klar, auch wenn der Abgang noch ein paar zusätzliche Nuancen gewinnen könnte, um das Gesamtbild abzurunden. Die Holznoten könnten noch etwas feiner eingebunden werden, doch insgesamt handelt es sich um einen gut gemachten, überzeugenden Wein, der großes Potenzial für die kommenden Jahrgänge zeigt."

Dipl. Sommeliers Silvia & Enzo

"Der Südt. Blauburgunder Riserva DOC "Gran Zeno", Jahgang 2021: ein prächtiger Blauburgunder der Oberklasse. Im Glas leuchtet er rubinrot mit granatroten Reflexen, kristallklar und lebendig. Die Nase ist intensiv und bereits erstaunlich offen für den jungen Jahrgang – auch im Vergleich mit anderen großen Südtiroler Pinot Noirs dieser Klasse. Aromen von schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, reifer Kirsche und Johannisbeere werden begleitet von Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen zeigen sich Harmonie und Balance zwischen Säure und Alkohol; die Tannine sind bemerkenswert fein eingebunden. Tiefe, Struktur und eine beeindruckend lange Persistenz verleihen diesem Wein außergewöhnliche Klasse. Wir erwarten ein hohes Lagerpotenzial und haben darüber hinaus keine Anmerkungen."