Festival
Traminer Aromatico Alto Adige
A.A. Traminer Aromatico DOC "Festival" 2023
Il cosiddetto “Gewürztraminer” è il vitigno autoctono a bacca bianca per eccellenza dell'Alto Adige e cresce particolarmente bene nelle basse altitudini intorno a Merano. Già nell’XI secolo si narra di questo straordinario e unico vitigno estremamente aromatico.
Il nostro re dei profumi.
Comprare adessoTraminer Aromatico
Lagundo, Lana, Marlengo, Scena, Tirolo
400 – 500 m
leggeri, permeabili, d’origine morenica, sabbiosi, argillosi e arricchiti di humus
10 - 15 anni
Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue maturazione sui lieviti per 5 mesi.
Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati. L’aroma è fiorito con note di rose, garofani, noce moscata e agrumi. Il sapore è armonioso, fresco e morbido con un retrogusto persistente.
aperitivo, con ricette asiatiche, crostacei
2 anni +
10 - 12°C
ALCOOL: 14,0 %
ACIDITÀ TOTALE: 5,2 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 6,1 g/l