Festival
Müller Thurgau Alto Adige
A.A. Müller Thurgau DOC "Festival" 2023
Il vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra le varietà d’uva Riesling e Madeleine Royal. Trova le condizioni ottimali nelle zone viticole al di sopra dei 500 m attorno alla città termale di Merano, dove sviluppa il suo bouquet ampio e complesso.
Un vino bianco di grande mineralità e complessità.
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Cermes, Lana, Merano, Scena
550 – 650 m
sabbiosoi, argillosi, arricchiti di humus, permeabili d’origine morenica e porosi derivati
10 - 30 anni
Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi.
Colore giallo verdognolo. Profumo aromatico con note di noce moscata, erbe aromatiche e melissa. Il sapore è morbido e elegantemente aromatico con un fresco tono acidulo ben strutturato.
antipasti leggeri, pesci d’acqua dolce alla griglia, formaggi freschi e come aperitivo
2 anni +
10 - 12°C
ALCOOL: 13,5 %
ACIDITÀ TOTALE: 5,3 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 2,7 g/l