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La vendemmia è iniziata!

LE NOSTRE NOVITÀ – TUTTE DA SCOPRIRE

Il risultato di duro lavoro e profonda passione

Il risultato di duro lavoro e profonda passione

Alta stagione nei nostri vigneti: è il momento clou dell’anno vitivinicolo, perché è iniziata la vendemmia. La cura premurosa delle viti da parte dei nostri soci conferitori e la loro straordinaria passione sono parte del segreto dei nostri vini. Tanti mani diligenti controllano meticolosamente ogni singola uva prima che essa lasci il vigneto. La raccolta dei grappoli è un lavoro esclusivamente manuale e solo l'uva di altissima qualità viene consegnata al mastro cantiniere ed enologo Stefan Kapfinger.

LE NOSTRE NOVITÀ – TUTTE DA SCOPRIRE

Acini gialli dorati, uva di color rosso intenso – i tempi sono maturi!

Acini gialli dorati, uva di color rosso intenso – i tempi sono maturi!

Le stagioni e la natura sono spesso imprevedibili e durante i 365 giorni dell’anno nell’area del Meranese e nella Val Venosta le condizioni climatiche possono essere molto variabili. La primavera del 2020 è stata relativamente secca senza troppe precipitazioni. Fortunatamente, le notti gelide isolate di marzo non hanno avuto un'influenza significativa sul germogliamento. La mancanza di periodi estremante caldi in estate ha permesso la crescita di uve con un’acidità promettente e acini sani e ben definiti. Quest'anno, l'inizio del raccolto è stato anticipato di una settimana in confronto alla media annuale. Un’ondata di maltempo alla fine di agosto ha portato - per fortuna solo sporadicamente - a grandinate. L’improvviso maltempo di fine agosto e fine settembre con un notevole abbassamento della temperatura e notti più fresche ha favorito il processo di maturazione aromatica. Curiosi di assaggiare la nuova annata? Ci vuole ancora un po’ di pazienza, ma intanto godetevi impressioni suggestive dell’autunno alto atesino con un ottimo calice di vini meranesi.

Quando la qualità viene premiata

Godetevi un calice di vini meranesi

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