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A.A. Pinot Grigio

Colore giallo paglierino. Il profumo è fresco e fruttato di mele verdi e banane. Sapore pieno ed equilibrato con un’acidità rinfrescante, morbido retrogusto.
 
A.A. Pinot Grigio
Vinificazione
Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica in serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi. 

Livello di qualitá
DOC Classic

Vigneti
Merano, Salorno, Marlengo / 280-350m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
70 hl/h

Invecchiamento
3 anni +

Analisi contenuto
Alcool 13,50% Vol
Acidità totale 5,50 gr./l
Residuo di zucchero 2,70 gr./l
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I pregiati vini della linea “festival” sono frutto dei vigneti di Merano, Tirolo, Scena, Lagundo, Cermes, Marlengo, Caines, Rifiano e Lana.
A.A. Pinot Grigio
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