Festival
Meraner Vernatsch Südtirol
Südt. Meraner Vernatsch DOC "Festival" 2023
Vernatsch ist die älteste autochthone rote Rebsorte Südtirols und genießt im Meraner Land einen besonders hohen Stellenwert. Ein wahrer Allrounder der Speisebegleitung, vor allem zu traditionellen Südtiroler Gerichten und italienischen Spezialitäten. Gekühlt ist dieser leichte Rotwein ein beliebter Appetizer.
Pure Tradition gepaart mit einem frischen, fruchtigen Trinkerlebnis.
Jetzt kaufenMeraner Vernatsch
Küchelberg, Labers, St. Valentin
300 – 450 m
leicht, durchlässiger Moränenschutt
20 - 40 Jahre
Traditionelle Rotweingärung in großen Edelstahltanks; anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate in großen Eichenholzfässern.
Die Farbe ist leuchtend rubinrot. Im Duft weckt dieser Wein Assoziationen an Burgundertropfen, roten Früchten und Veilchen; im Geschmack sehr weiche Gerbstoffe mit ausgewogener Fruchtsäure und feinem Finale.
Vorspeisen, Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditionelle Hausmannskost, Kalbfleisch
2 Jahre +
12 - 14°C
ALKOHOL: 13,5 %
GESAMTSÄURE: 4,65 g/l
RESTZUCKER: 3,1 g/l