produced by Zeppelin Group – Internet Marketing © 2017 cantina merano burggräfler Soc. Agr. Coop.. Part. IVA 00126570217 . Tel. 0473 447137 . . Colophon . Sitemap
cantina merano burggräfler Soc. Agr. Coop.
 
 
 

Sauvignon Mervin

Il vino ha un profumo esuberante di fiori di sambuco e di ribes rosso; al palato mostra buona stoffa, con un’acidità ben bilanciata e fresca e si sviluppa con morbidezza.
 
Sauvignon
Vinificazione
Macerazione a freddo per 15 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi.

Vendemmia
Inizio ottobre

Livello di qualitá
DOC Selezione

Vigneti
Merano Labers, Cermes, Tirolo 450 – 550 m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
45 hl/h

Analisi contenuto
Alcool 14,00% Vol
Acidità totale 5,50 gr./L
Residuo di zucchero 4,10 gr./L
Torna all‘assortimento
I vitigni selezionati della Cantina Merano Burggräfler sono il frutto di singoli vigneti coltivati in aree eccezionali del Meranese che, solo in occasione di annate straordinarie, offrono i vini della linea superiore “Selection”.
Sauvignon
Torna all‘assortimento