Vino rosato Alto Adige

Vino Rosato Rosalie "Festival" 2023

Questo vino rosato fresco, fruttato ed espressivo con sfumature brillanti di rosso rubino chiaro è ottenuto da vari vitigni a bacca rossa tipici della zona. Il suo processo di produzione è molto complesso e richiede la massima sensibilità e accuratezza del nostro mastro cantiniere.

Un piacere per la vista, l’olfatto e il palato.

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Linea:

Festival

Varietà:

Cuvée di vini rossi corposi

Zona di coltivazione:

Alto Adige - Italia

300 – 450 m

Terreni:

leggeri e permeabili d’origine morenica

Età delle viti:

10 - 20 anni

Vinificazione:

Macerazione a freddo con travaso del mosto pigiato e fermentazione alcolica in tino di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi.

Valutazione dell'enologo:

Seducente colore rosa antico con riflessi rubini, profumo intensamente fresco ed aromatico di piccoli frutti rossi, ciliegia e petali di rose. Gusto rotondo, fresco e fruttato con un morbido retrogusto.

Abbinamento:

antipasti saporiti, pesce affumicato e carne (bianca)

Invecchiamento:

3 anni +

Temperatura di servizio:

10 - 12°C

Analisi contenuto - Annata 2023:

ALCOOL: 13,0 %
ACIDITÀ TOTALE: 5,2 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 2,5 g/l

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