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cantina merano burggräfler Soc. Agr. Coop.
 
 
 

Pinot Noir

Colore rosso rubino intenso, profumo raffinato con note fresche di frutti rossi come ciliegie e lamponi. Il sapore è ben strutturato, con leggere tracce di tannino e con morbido retrogusto.
 
Pinot Noir
Vinificazione
La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto è mosso per circa 10 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barrique usate oppure in piccoli botti di rovere.

Livello di qualitá
DOC Classic

Vigneti
Tirolo, Lagundo, Lana / 500-550m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
60 hl/h

Invecchiamento
3 anni +

Analisi contenuto
Alcool 13,50% Vol
Acidità totale 4,80 gr./l
Residuo di zucchero 2,50 gr./l
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I pregiati vini della linea “festival” sono frutto dei vigneti di Merano, Tirolo, Scena, Lagundo, Cermes, Marlengo, Caines, Rifiano e Lana.
Pinot Noir
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