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Pinot Grigio

Questo Pinot Grigio si presenta con un vivace colore giallo. Il profumo è fresco e fruttato di pesca e banane. Sapore pieno ed equilibrato con toni aciduli marcatamente vivaci.
 
Pinot Grigio
Vinificazione
Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica in serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi. 

Livello di qualitá
DOC Classic

Vigneti
Merano, Salorno, Marlengo / 280-350m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
70 hl/h

Invecchiamento
3 anni +

Analisi contenuto
Alcool 14,00% Vol
Acidità totale 4,90 gr./l
Residuo di zucchero 3,00 gr./l
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I pregiati vini della linea “festival” sono frutto dei vigneti di Merano, Tirolo, Scena, Lagundo, Cermes, Marlengo, Caines, Rifiano e Lana.
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