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Moscato Giallo

Al naso è intenso ed avvolgente, con le caratteristiche note di spezie ed agrumi, molto netto e limpido; impatto deciso e con buona sostanza, sapido, lascia una bella freschezza al palato.
 
Moscato Giallo
Vinificazione
Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue maturazione sui lieviti per circa 5 mesi. Nessuna fermentazione malolattica. 

Livello di qualitá
DOC Selezione

Vigneti
Cermes, Marlengo, Lana, Lagundo / 400-600 m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
55 hl/h

Invecchiamento
3 anni +

Analisi contenuto
Alcool 13,50% Vol
Acidità totale 5,50 gr./l
Residuo di zucchero 2,60 gr./l
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I vini della pregiata e tradizionale linea “Graf von Meran” sono frutto di vitigni selezionati, coltivati nell’anfiteatro naturale intorno a Merano, a un’altitudine compresa tra 300 e 550 m.
Moscato Giallo
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