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cantina merano burggräfler Soc. Agr. Coop.
 
 
 

Merlot Freiherr

Il colore è un attraente rosso granata intenso, profumo fruttato con un complesso di aromi di ciliegie e di more con sfumature di liquirizia e cioccolato. Il sapore si presenta corposo, armonico e persistente.
 
Merlot
Vinificazione
La fermentazione è avvenuta a contatto con le bucce per ca. 12 giorni; segue fermentazione malolattica biologica; passaggio in barrique di Allier per 20 mesi.

Vendemmia
fine ottobre

Livello di qualitá
DOC Selezione

Vigneti
Freiberg sopra Merano 300m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
42 hl/h

Analisi contenuto
Alcool 14,00% Vol
Acidità totale 4,90 gr./L
Residuo di zucchero 3,90 gr./L
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I vitigni selezionati della Cantina Merano Burggräfler sono il frutto di singoli vigneti coltivati in aree eccezionali del Meranese che, solo in occasione di annate straordinarie, offrono i vini della linea superiore “Selection”.
Merlot
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