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cantina merano burggräfler Soc. Agr. Coop.
 
 
 

Chardonnay Goldegg

Di colore giallo paglierino; il profumo ricorda la banana, ma anche la pera matura; al palato è di buona sapidità, lo sviluppo è elegante e armonico.
 
Chardonnay
Vinificazione
Fermentazione alcolica in barrique, acciaio ed in grande botte di rovere, cui segue la maturazione sui lieviti per 8 mesi con fermentazione malolattica parziale.

Livello di qualitá
DOC Selezione

Vigneti
Scena / 550 m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
45 hl/h

Invecchiamento
5 anni +

Analisi contenuto
Alcool 13,50% Vol
Acidità totale 5,20 gr./l
Residuo di zucchero 4,00 gr./l
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I vitigni selezionati della Cantina Merano Burggräfler sono il frutto di singoli vigneti coltivati in aree eccezionali del Meranese che, solo in occasione di annate straordinarie, offrono i vini della linea superiore “Selection”.
Chardonnay
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