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Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges.
 
 
 

Weissburgunder Tyrol

Funkelndes helles Strohgelb; feine Frucht nach Apfel und Birne, etwas Honig und frische Nüsse; saftige und frische Säure. Langer Abgang.
 
Weissburgunder
Ausbau
Vergärung im Stahlfaß, im großen Eichenholzfaß und im Barrique. 8 Monate Lagerung auf der Feinhefe mit teilweisem, biologischem Säureabbau.

Qualitätsstufe
DOC Selektion

Weinberg
Dorf Tirol / 550m

Erziehungsform
Guyot (Drahtrahmen)

Ertrag
45 hl/h

Lagerfähigkeit
5 Jahre +

Analysewerte
Alkohol 14,50% Vol
Gesamtsäure 5,10 gr./l
Reduzierter Zucker 2,40 gr./l
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Weissburgunder
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