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Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges.
 
 
 

Schickenburg

Leuchtendes Rubinrot; Veilchen und Mandeln im Duft; saftig, rund, harmonisch, weicher Abgang.
 
Schickenburg
Ausbau
Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur; anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung in Eichenholzfässern und Stahlfässern.

Qualitätsstufe
DOC Selektion

Weinberg
Marling / 400-450 m

Erziehungsform
Pergel

Ertrag
65 hl/h

Lagerfähigkeit
3 Jahre +

Analysewerte
Alkohol 13,00% Vol
Gesamtsäure 4,80 gr./l
Reduzierter Zucker 2,70 gr./l
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