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Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges.
 
 
 

Südt. Merlot-Lagrein

Leuchtendes Rubinrot; Nase nach Brombeere und Vanille; herzhaftes Tannin, weicher langer Abgang.
 
Südt. Merlot-Lagrein
Ausbau
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.

Qualitätsstufe
DOC Graf - Selektion

Weinberg
Meran, Algund / 300-400 m

Erziehungsform
Guyot (Drahtrahmen)

Ertrag
60 hl/h

Lagerfähigkeit
5 Jahre +

Analysewerte
Alkohol 14,00% Vol
Gesamtsäure 5,30 gr./l
Reduzierter Zucker 2,20 gr./l
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