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Müller Thurgau

Die Farbe ist grünlich gelb. Im Duft aromatisch, an Muskat, Kräuter und Zitronenmelisse erinnernd. Im Geschmack sehr weich und elegant, feinwürzig mit knackiger, gut eingebundener Fruchtsäure.
 
Müller Thurgau
Ausbau
Kaltmazeration für ca. 12 Stunden. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate. Kein Biologischer Säureabbau.

Traubenlese
Anfang September

Qualitätsstufe
DOC Classic

Weinberg
Meran, Tscherms, Lana, Schenna 550 – 650 m

Erziehungsform
Pergel – Guyot

Ertrag
70 hl/h

Analysewerte
Alkohol 13,50% Vol
Gesamtsäure 5,40 gr./L
Reduzierter Zucker 3,40 gr./L
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Die Qualitätsweine der Linie „festival“ stammen aus den Weinbergen in Meran, Tirol, Schenna, Algund, Tscherms, Marling, Kuens, Riffian und Lana.
Müller Thurgau
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