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Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges.
 
 
 

Goldmuskateller

Leuchtendes helles Strohgelb; sehr ansprechende fruchtige Nase nach Orangen und Zitronen. Im Gaumen würzig und frisch; feine Länge.
 
Goldmuskateller
Ausbau
Kaltmazeration für ca. 12 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate. Kein biologischer Säureabbau.

Qualitätsstufe
DOC Selektion

Weinberg
Tscherms, Marling, Lana, Algund / 400-600 m

Erziehungsform
Guyot (Drahtrahmen)

Ertrag
65 hl/h

Lagerfähigkeit
3 Jahre +

Analysewerte
Alkohol 13,50% Vol
Gesamtsäure 5,50 gr./l
Reduzierter Zucker 2,60 gr./l
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